Добре дошли в нашия магазин!

Количка

0 артикула
    • Меню
    НачалоХлебарство

    Хлебарство

    Филтри
    «1»
    Нахутена мая  /кг./

    Нахутена мая /кг./

    Нахутената мая” ни кара да си припомним позабравения способ  за направа  на вкусен и траен хляб чрез  „прихващане на квас”. Хлябът и ритуалните хлебни изделия, приготвени у дома  се отличават с типичния за „онова” време аромат и вкус,  все още много здраво запечатан в подсъзнанието ни. Замесете хляб и се убедете!

    Цена без ДДС:7.50лв.
    Цена с ДДС:9.00лв.

    В наличност

    Брой:
    Пшенични Фибри 25 кг

    Пшенични Фибри 25 кг

    Еднокомпонентен продукт, дериват на пшеничното зърно.

    Пшеничните фибри съдържат глутен!

    Частичките са фини,  с много добри въздухо задържащи свойства, с  отлична технологичност, функционалност, свойствени вкусови усещания, напомнящи шоколадо-подобни нотки;  отличен пълнежен елемент в маслени , кремообразни маси.

    Цена без ДДС:28.25лв.
    Цена с ДДС:33.90лв.

    В наличност

    Брой:
    МЕИС Финно царевично брашно 25кг.

    МЕИС Финно царевично брашно 25кг.

    Еднокомпонентен продукт, произведен от  конвенционално царевично зърно  (GMO free),  преминало през достатъчна термична обработка, доведено до състояние на „пуканки”,    с приятен вкус.  

      Постигат се ефекти  в хлебарството,  при приготвянето на дребни печива; за подсушаване на лепкаво тесто; за декорация; като пълнеж в тъмни и светли вафлени кремове; за повишаване отпускането на глутена  и придаване на хрупкавост на бисквити; в подправъчни смеси предназначени за утвърдени колбасарски рецепти  и пастети; свързващо и водозадържащо средство при производството на малотрайни, безструктурни колбаси.

    Цена без ДДС:43.00лв.
    Цена с ДДС:51.60лв.

    В наличност

    Брой:
    Соево брашно Натюрпро- 02-20 кг

    Соево брашно Натюрпро- 02-20 кг

    Еднокомпонентен продукт  от  конвенционално соево зърно,  (GMO free),   с достатъчна термична обработка, без ензимна активност, с  приятен приятен, на препечени зърнени.

    Приложение: Участва в състава на подобрители за хляб,  на фините печива, маслени печива – за предотвратяване на окисляване на мазнината , вафлени кори и валови бисквити, тесто с мая  , кейкове, готови смеси за сладкиши и палачинки.

    Цена без ДДС:45.84лв.
    Цена с ДДС:55.01лв.

    В наличност

    Микс Премиер Стандарт

    Микс Премиер Стандарт

    „Премиер Стандарт” представлява много компонентна смес от пшенични фибри, LB подкислител R (ръжена мл.к.закваска) и Подобрител «Премиер»;

    Сместа е равномерна,  с много фина гранулометрия, с кафяв цвят, с доловим приятен мирис на натурален, леко въз кисел продукт.

    Във всяка опаковка (чувал) е добавен бонус: плик с 1,0 кг поръска «Стандарт».

    Цена без ДДС:28.60лв.
    Цена с ДДС:34.32лв.

    В наличност

    LB подкислител R

    LB подкислител R

    Участва в изграждане на равномерна структурата   на ръжения, ръжено-пшеничния, пълнозърнестия пшеничен и типовия хляб както и хлебните изделия произвеждани от тези типове тесто;   по естествен път предпазва хляба от  картофена болест и плесенясване;  удължава срока на съхранение и запазва свежестта на средината, облагородява вкуса и аромата на хлебното печиво;

        С LB подкислител R се надгражда технологията   на „тъмните“ хлебните изделия.

    Цена без ДДС:55.00лв.
    Цена с ДДС:66.00лв.

    В наличност

    Брой:
    LB подкислител B

    LB подкислител B

    Участва в изграждане на равномерна структура   на хляба, на ритуалните печива, козунаците и козуначените изделия;   предпази по естествен път хляба от  картофена болест и плесенясване,  облагородява вкуса и аромата.

    С LB подкислител B хлебното изделие притежава качества на „полезна храна”.

    Цена без ДДС:52.75лв.
    Цена с ДДС:63.30лв.

    В наличност

    Брой:
    Страница 1 от 1
    «1»

    Най-продавани