Коприва на прах

 

Основно описание:

От  преди много години копривата е позната като най-ранния листен, пролетен зеленчук. След тежка зима народът нарича копривата „първа надежда”, защото тя носи първите витамини, минерали и пълноценен белтък на измършавелия организъм. Смятана е още за едно от ценните растения от аптеката на Господ.

 Копривата не е билка. Копривата е пълноценна храна.

Копривата на прах е натурален продукт, който представлява фино смлени листа и връхчета на изсушени растения.

50 g коприва на прах се получават от  1,200 кg свежа растителна маса.

Предназначение и препоръчителен начин на консумация:

Преди всичко за приготвяне на крем-супи, плънки за баници и печива с мая.

Доза на влагане:

- 1 ч. лъжичка, разтворена в студена вода е достатъчна за  2 литра крем-супа;

-1,5% спрямо бялото брашно за приготвяне на хлебно печиво със свеж вкус

                          (1 супена лъжица на 1 кг брашно);

-1 ч. лъжичка, разтворена с олио към плънката за баница (най-често извара);

-½ кафена лъжичка, на кашичка с олио към домашна майонеза или „хумос”;

  Препоръчва са за всички възрастови групи.

 Копривата на прах се предлага полиетиленов плик с цип от 50 g;

Съхранение:

Съхранява се на място, защитено от преки слънчеви лъчи  и далеч от източник на топлина.

Производителят декларира, че свежата дрога е събирана от райони по поречието на р. Росица и отдалечени местности от пътища и обработваеми площи.