Добре дошли в нашия магазин!

    Грахам Премиум

    Грахам Премиум

    Брашнена смес, обогатена на фибри, качествен протеин, пробиотици, органичен калций, готова за замесване. Не съдържа мая!

      Приготвеният хляб е  аналог на пълнозърнестият пшеничен хляб, но с   30% по-малко енергия!

      Код: 0210
    • Тегло: 0.500 кг
    Разфасовка:
    Цена без ДДС:0.75лв.
    Цена с ДДС:0.90лв.

    Има в наличност 100 броя

    Брой: +-
    Изпрати на приятел
    Добави в желани

     

    Основно описание:  „Грахам Премиум” представлява готова за замесване, много компонентна смес, от пълнозърнесто пшенично брашно, LB подкислител R (ръжена мл.к.закваска), готварска сол, соево брашно „Натюрпро” и ензимна комбинация състояща се от: α – амилаза, ксиланаза, липаза, оксидоредуктаза и глюко оксидаза.     

    Сместа е хомогенна,  с много фина гранулометрия, с кафяв цвят, с доловим приятен мирис на натурален, леко въз кисел продукт.

                                               

    Предназначение: С микс «Грахам Премиум» лесно се достига до желаната цел: вкусен и красив пълнозърнест пшеничен хляб, с приемливо висок обем и фини пори на нежната средината, цветът е светло кафяв, мирисът е приятен, леко въз кисел, характерен за 100% натурален, хлебен продукт.

             При производство на хлебни изделия към брашнената композиция се добавя ниобходимото количество мая и вода и процесът се води по утвърден за съответната пекарна начин.

            Хлябът комбинира превъзходния вкус на пълнозърнестия пшеничен хляб с благоприятното физиологично въздействие на пробиотиците, витамините, минералите.

            Този хляб ще доставя всеки ден удоволствието и насладата от оптималното въздействие между полезното и приятното.

            Това е хлябът, от който, според  предпочитанията, може  да приготвят великолепни сандвичи.

            С този хляб ще се получава  ползата от препоръчителната хранителна пирамида за запазване на здравето.

            Хлебното изделие, който ще консумира ще формира широка основа на ниско калорично , пълноценно хранене.

    Доза  на  влагане: За 100 кг брашнена смес са необходими 62 л топла вода и 1,8 кг мая

    По-важни показатели:

    1.Влагосъдържание, в %  - 13,0 %  ;

    2. Пепел, неразтворима в 10%HCL, в % - 0,3  ;

    3. Хранителни влакнини, в %    -   18,0 %;                                                              

    4. Микотоксини , в mg/kg – не се доказват;

     

     МИКРОБИОЛОГИЯ

    1.Общо микробно число – 5,5 х 10³/g;

    2.Патогенни и условно патогенни м.о.- не се установява;

    3. Плесени – не се установява наличие на вегетативни форми;  

    ЕНЕРГИЯ             318 kcal/100g;   1368 KJ/100g;                                                                                  

    Пакетиране и съхранение:  Микс «Грахам Премиум» се пакетира в бели натронови торби по 25 кг

    При отваряне на торбата да се пази от складови вредители!

     Съхранява се в чисти, сухи и хладни складови помещения.

     

    СД „Благополучие – Яневи и сие” декларира, че за производството на

    Грахам Премиум се използват висококачествени суровини, разрешени за хранителната промишленост, отговарящи на декларациите на  фирмите – доставчици и критериите на нашите вътрешно фирмени  документации за качество и безопасност.

    ФайлИнформация
    Грахам Премиум [DOC, 43.5 KB]

    Най-продавани

    Нахутена мая

    Нахутена мая

    Цена без ДДС:2.00лв.
    Цена с ДДС:2.40лв.
    Коприва на прах

    Коприва на прах

    Цена без ДДС:0.35лв.
    Цена с ДДС:0.42лв.
    Арония на прах

    Арония на прах

    Цена без ДДС:1.30лв.
    Цена с ДДС:1.56лв.
    Върни До Горе