LB подкислител B

LB подкислител B е смесена, жива култура от хетеро ферментативни млечно кисели бактерии на:    LB plantarum;   LB paracazi;LB buhneri; LB breve; LB fermentum; Propionibakterium chermani, развивани четиристепенно върху хранителна среда, в която участват: соево брашно, нахутено и пшенично брашно, ензими: α амилаза и ксиланаза. Развитата бактериална култура  при температурата на околната среда съдържа 11 – 12 %   биологично свързана влага.