Добре дошли в нашия магазин!

    Най-продавани

    Нахутена мая

    Нахутена мая

    Цена без ДДС:2.00лв.
    Цена с ДДС:2.40лв.
    Коприва на прах

    Коприва на прах

    Цена без ДДС:0.35лв.
    Цена с ДДС:0.42лв.
    Арония на прах

    Арония на прах

    Цена без ДДС:1.30лв.
    Цена с ДДС:1.56лв.

    Препоръчани

    Грахам Премиум

    Грахам Премиум

    Цена без ДДС:0.75лв.
    Цена с ДДС:0.90лв.
    Бородински

    Бородински

    Цена без ДДС:0.90лв.
    Цена с ДДС:1.08лв.
    Номер едно

    Номер едно

    Цена без ДДС:1.00лв.
    Цена с ДДС:1.20лв.
    Аронианда

    Аронианда

    Цена без ДДС:0.90лв.
    Цена с ДДС:1.08лв.
    Коприва на прах

    Коприва на прах

    Цена без ДДС:0.35лв.
    Цена с ДДС:0.42лв.
    Нахутена мая

    Нахутена мая

    Цена без ДДС:2.00лв.
    Цена с ДДС:2.40лв.
    Мейс Форте

    Мейс Форте

    Цена без ДДС:0.64лв.
    Цена с ДДС:0.77лв.

    Изпичане на соя

    Изпичане на соя
       
           “Ние сме силно развълнувани от здравословния аспект на тази нова технология спрямо потребителите и възможностите, които ще открие пред производителите на млечни продукти”. Ново направление в преработката на соевото зърно е изпичането му в термокамера с непрекъснато действие. Основа на този прогресивен метод е достатъчната термична обработка в зоната на “псевдокипящия слой”. Този метод осигурява диференцирана топлина за всяко отделно соево зърно. Протичащите масообменни процеси в камерата се влияят от скоростта на витаене на зърната. Едрите зърна се придвижват по-бавно към изхода и престоят им в камерата е по-продължителен. Температурата в центъра на зърното за кратко време се повишава до около 140?C. Уреазната активност на изпеченото зърно незначително се колебае в границите ? pH 0,05 до 0,10. При метода на изпичане на цялото соево зърно в термокамера с непрекъснато действие маслото остава добре защитено в клетъчните структури, няма контакт с атмосферния кислород и не протичат окислителни процеси. Изпеченото соево зърно се разглежда като пълномаслен соев шрот. След охлаждане, то може да бъде съхранявано по обичайните начини и да се съхранява до момента на влагане в комбинирания фураж. Преди смесване с останалите компоненти, изпеченото соево зърно може да бъде натрошавано, смилано или ролковано в зависимост от изискванията на технологията за приготвяне на фуража. Включването на изпеченото соево зърно в комбинираните фуражи като пълномаслен соев шрот е високо технологичен процес. Улеснен е процесът “гранулиране”. Той се провежда при “меки” условия, гранулите са здрави и не се разрушават по време на транспорт. Инсталацията за изпичане на соево зърно в поток е опростена, обслужва се от двама души . Тя може да бъде управлявана и от централен пулт, може да се свърже посредством леки транспортни съоръжения със съществуващи силузи за суровини. При работа въздухът, служещ за топлоносител се почиства от прах и без да губи топлината си се включва отново в производствения процес. ВАЖНО! Инсталацията за изпичане на соево зърно в поток може да се използва за термична обработка на соя с влагосъдържание до 16%, както и на други зърнени (царевица, грах, нахут, фасул и др.) с цел обеззаразяване или унищожаване на кълняемост, или за подобряване вкусовите и хранителни качества. В някои случаи инсталацията може да послужи за повърхностно изсушаване на зърно или като плесенен инхибитор срещу Aspergillum, Penicilium и Fuzarium.

    Върни До Горе