Добре дошли в нашия магазин!

    Пшенични Фибри

    Пшенични Фибри

    Еднокомпонентен продукт, дериват на пшеничното зърно.

    Пшеничните фибри съдържат глутен!

    Частичките са фини,  с много добри въздухо задържащи свойства, с  отлична технологичност, функционалност, свойствени вкусови усещания, напомнящи шоколадо-подобни нотки;  отличен пълнежен елемент в маслени , кремообразни маси.

      Код: 1001
    • Тегло: 25.000 кг
    Цена без ДДС:21.50лв.
    Цена с ДДС:25.80лв.

    Има в наличност 100 броя

    Брой: +-
    Изпрати на приятел
    Добави в желани

     

    Основно описание: Пшеничните фибри представляват еднокомпонентен ниско енергиен, високо протеинов натурален продукт, дериват на пшеничното зърно.                       Пшеничните фибри съдържат глутен!

    Частичките са фини, конструирани в триизмерното пространство, с много добри въздухо задържащи свойства, с  отлични   отнасяния по отношение на технологичност, функционалност, свойствени вкусови възприятия, напомнящи шоколадо-подобни нотки;  нисък гликемичен индекс за хлебни и сладкарски печива; отличен пълнежен елемент в маслени , кремообразни маси; продукт, участващ в ежедневното нискоенергийно рационално хранене - като хранителна добавка.

     

    Предназначение и доза на влагане: Много добър композиционен продукт за:

    • хлебни изделия - до 16 % спрямо бялото брашно;

    • кремообразни, маслени, пълнежни маси (вафлен крем) - до 10 – 15%;

    • шоколадови кувертюри - до 8 -10%;

    • 1 с.л. в 1 ч.ч..кисело мляко – двукратно като междинна закуска (за редукция на дневния енергиен прием), повишава активната, прочистваща  перисталтика на червата, доставя жизнено важни витамини от групата „В“ и стимулира отлагането на калций ;

     

    По-важни показатели:

    Обща киселинност -                         5 - 7 º N;

    Енергия -                                            296 kcal/ 100g;   1238 KJ/100g ;

    Пепел                  -                          до  3,4 %;

    Мазнини   -                                      до  1,8 %;

    Протеини            -                           до17,0 %;

    Вегетативни форми на плесени – не се установяват;

    Патогенни и условно патогенни микроорганизми  -  не се установяват;

    Пакетиране и съхранение:

            „Универсал МПТ” се пакетира в  натронови торби по 25 кг.

             При отваряне на торбата да се пази от складови вредители!

    Съхранява се в чисти, сухи и хладни складови помещения.

     

    СД „Благополучие – Яневи и сие” декларира, че при производството на пшенични фибри „Универсал МПТ” се използват висококачествени суровини, разрешени за хранителната промишленост, отговарящи на декларациите на  фирмите – доставчици  и  критериите  на  нашите   вътрешно   фирмените документиации за качество и безопасност.

    ФайлИнформация
    Пшенични фибри [DOC, 47 KB]

    Най-продавани

    Нахутена мая

    Нахутена мая

    Цена без ДДС:2.00лв.
    Цена с ДДС:2.40лв.
    Коприва на прах

    Коприва на прах

    Цена без ДДС:0.35лв.
    Цена с ДДС:0.42лв.
    Арония на прах

    Арония на прах

    Цена без ДДС:1.30лв.
    Цена с ДДС:1.56лв.
    Върни До Горе