Добре дошли в нашия магазин!

Количка

0 артикула

Пшенични Фибри

Пшенични Фибри

Еднокомпонентен продукт, дериват на пшеничното зърно.

Пшеничните фибри съдържат глутен!

Частичките са фини,  с много добри въздухо задържащи свойства, с  отлична технологичност, функционалност, свойствени вкусови усещания, напомнящи шоколадо-подобни нотки;  отличен пълнежен елемент в маслени , кремообразни маси.

    Код: 1001
  • Тегло: 25.000 кг
Цена без ДДС:21.50лв.
Цена с ДДС:25.80лв.

Има в наличност 100 броя

Брой: +-

 

Основно описание: Пшеничните фибри представляват еднокомпонентен ниско енергиен, високо протеинов натурален продукт, дериват на пшеничното зърно.                       Пшеничните фибри съдържат глутен!

Частичките са фини, конструирани в триизмерното пространство, с много добри въздухо задържащи свойства, с  отлични   отнасяния по отношение на технологичност, функционалност, свойствени вкусови възприятия, напомнящи шоколадо-подобни нотки;  нисък гликемичен индекс за хлебни и сладкарски печива; отличен пълнежен елемент в маслени , кремообразни маси; продукт, участващ в ежедневното нискоенергийно рационално хранене - като хранителна добавка.

 

Предназначение и доза на влагане: Много добър композиционен продукт за:

  • хлебни изделия - до 16 % спрямо бялото брашно;

  • кремообразни, маслени, пълнежни маси (вафлен крем) - до 10 – 15%;

  • шоколадови кувертюри - до 8 -10%;

  • 1 с.л. в 1 ч.ч..кисело мляко – двукратно като междинна закуска (за редукция на дневния енергиен прием), повишава активната, прочистваща  перисталтика на червата, доставя жизнено важни витамини от групата „В“ и стимулира отлагането на калций ;

 

По-важни показатели:

Обща киселинност -                         5 - 7 º N;

Енергия -                                            296 kcal/ 100g;   1238 KJ/100g ;

Пепел                  -                          до  3,4 %;

Мазнини   -                                      до  1,8 %;

Протеини            -                           до17,0 %;

Вегетативни форми на плесени – не се установяват;

Патогенни и условно патогенни микроорганизми  -  не се установяват;

Пакетиране и съхранение:

        „Универсал МПТ” се пакетира в  натронови торби по 25 кг.

         При отваряне на торбата да се пази от складови вредители!

Съхранява се в чисти, сухи и хладни складови помещения.

 

СД „Благополучие – Яневи и сие” декларира, че при производството на пшенични фибри „Универсал МПТ” се използват висококачествени суровини, разрешени за хранителната промишленост, отговарящи на декларациите на  фирмите – доставчици  и  критериите  на  нашите   вътрешно   фирмените документиации за качество и безопасност.

ФайлИнформация
Пшенични фибри [DOC, 47 KB]

Най-продавани

Нахутена мая

Нахутена мая

Цена без ДДС:2.00лв.
Цена с ДДС:2.40лв.
Коприва на прах

Коприва на прах

Цена без ДДС:0.35лв.
Цена с ДДС:0.42лв.
Арония на прах

Арония на прах

Цена без ДДС:1.30лв.
Цена с ДДС:1.56лв.
Върни До Горе